Стартерна култура за месо Yo-Aktiv

Стартерна култура за месо YoAktiv е натурален продукт, създаден за домашно производство на всички видове сурово-сушени деликатеси от месо, включително луканки, суджуци, филета и риба. Културата спомага за подобряването на цвета, вкуса, аромата, структурата, качеството и безопасността на продукта.

Културата съдържа само щамове, които са присъщи за месото и са изолирани от него. Тези щамове са избрани заради полжителния ефект, който имат по време на ферментацията, сушенето и зреенето и потискат растежа на патогенните микроорганизми.

2,75

Стартерна култура за месо YoAktiv е натурален продукт, създаден за домашно производство на всички видове сурово-сушени деликатеси от месо, включително луканки, суджуци, филета и риба. Културата спомага за подобряването на цвета, вкуса, аромата, структурата, качеството и безопасността на продукта.

Културата съдържа само щамове, които са присъщи за месото и са изолирани от него. Тези щамове са избрани заради полжителния ефект, който имат по време на ферментацията, сушенето и зреенето и потискат растежа на патогенните микроорганизми.

Разкрийте пълния потенциал на месото със Стартерна култура за месо YoAktiv!

Културата за домашни деликатеси Yo-Aktiv е в удобни опаковки за директно приложение в до 10 килограма свежо месо от всякакъв тип и е подходяща както за домакинства, така и за фермерско производство.

Ползите от използването на културите в месни продукти:

По-добър и стабилен цвят

По-добро развитие на вкуса

По-силен аромат

По-добра структура

Постоянство в качеството

По-бърза ферментация

Био защита срещу патогени

Стартерна култура Yo-Aktiv е подходяща за био производство.

Какво има в културата:

Културите съдържат щамовете Staphylococcus carnosus, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici.

Продуктът не съдържа консерванти, оцветители и ГМО.

Без глутен.

Без алергени.

Дозировка: 1 саше за до 10 кг месо от всякакъв тип.

Съхранение: На сухо в затворени оригинални опаковки.

Температура от -18°С до + 6°С.

Нето тегло: 2 грама

 

Интересувате се от партньорство или продукти по поръчка? Свържете се с нас 🙂

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стартерна култура за месо Yo-Aktiv”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Корзина для покупок
Стартерна култура за месо Yo-Aktiv
2,75